Plats typiques des Antilles, de La Réunion et de l'île Maurice

Antilles La Réunion Ile Maurice

Antilles

Menu 1	Menu 2	Menu 3
Acras de morue	Boudin créole
Pot au feu de fruit à pain	Matoutou de crabe	Colombo de porc
Sorbet coco	Banane flambée	Gâteau créole

La Réunion

Menu 1	Menu 2	Menu 3
Salade chouchou		Achard de légumes
Rougail boucané	Poulet massalé	Cari bichiques
	Mousse de mangue	Zanzibar (fruit)

Ile Maurice

Menu 1	Menu 2	Menu 3
		Beignet d'aubergines
Cari de cerf	Poulet tandoori	Rougail de Snoek
Chutney de mangue		Ananas flambé