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 Evolution des habitudes et comportement alimentaire des patients des Antilles, de La Réunion et de l'île Maurice


Européanisation des horaires
Augmentation de la consommation de pain et des produits de viennoiserie
Diversification des boissons alcoolisées avec augmentation de la consommation de vin

Le nombre de repas quotidien sera généralement inchangé, mais les horaires pourront être décalés (dîner pris parfois plus tard en France)

Plus de produits laitiers car moins chers et choix beaucoup plus important
Diminution de la consommation de poisson et de produits de la mer
Fréquentation plus importante des restaurants de consommation rapide

Pour d'autres renseignements, vous pouvez consulter les parties suivantes :
Familles d'aliments
Plats typiques

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