Espagne :

L'incidence du diabète en Espagne est modérée :

• 10,7 pour 100 000 personnes chez les femmes.
• 12,8 pour 100 000 personnes chez les hommes.

Selon les estimations de l'OMS, le nombre de diabétiques serait de 2,3 millions de diabétiques soit 6 % de la population totale. Les estimations pour 2025 sont de 2,9 millions de diabétiques.
La prise en charge du diabète est plutôt bien développée.
Il existe une association espagnole pour diabétique.
Il existe sur le marché en Espagne de nombreux produits destinés à l'alimentation des diabétiques, notamment à base d'aspartam.

Italie :

Entre les différentes régions italiennes, il existe une grande variabilité d'incidence du diabète de type 1.
Des différences entre les populations rurales et citadines ont été observées. Ainsi la région du centre est (Marches, Abruzzes et Ombrie) ont une incidence d'apparition du diabète de 9,6/100 000 habitants contre 5,4 dans le sud de l'Italie ( Campanie).
Ces différences peuvent se corréler à une plus grande urbanisation (facteurs environnementaux) dans la région centre est mais également par des habitudes alimentaires différentes ; le Sud pratiquant plus que le Nord, une alimentation dite " méditerranéenne ".
La Sardaigne reste un cas isolé car on a relevé une incidence du diabète de type I ( 36,8/100 000) presque égale à celle de la Finlande qui est considéré comme la plus élevée au monde. Les raisons de cette incidence élevée par rapport au reste du pays (10/100 000 ) n'ont pas encore été identifiées.
Selon les estimations de l'OMS il y aurait 3,6 millions de diabétiques en Italie soit 6,2 % de la population totale. Une étude nationale, le RIDI (Registry for Insulin Dependent mellitus in Italy) débutée en 1996 permettra dans quelques années d'avoir des estimations plus Précises.