| Asie : |
| L’alimentation reste très
traditionnelle à la maison, même si à
l’extérieur les parents, les enfants s’adaptent et
acceptent de manger autrement. |
| Les personnes asiatiques vivent
en communauté. Ces communautés asiatiques, tout
en affichant une volonté d’intégration dans
la société française, affirment leur
identité culturelle. |
| Japon : |
| L’alimentation des japonais a évolué
sous l’influence des occidentaux depuis la seconde guerre
mondiale. |
| Les cafés servent
des sandwiches et des hamburgers et les chaînes américaines
de restauration rapide sont bien implantées dans l’archipel. |
| Thaïlande - Cambodge - Laos
: |
| Peu de changement d’habitudes en
France et en famille. |
